Salade grecque à la pastèque

10 min
2 personnes

Ingrédients
1 concombre 
1 petite pastèque
60 g de feta végane 
50 g d'olives noires dénoyautées
  Huile d'olive 
  Feuilles de menthe
  Poivre
  Sel 

Salade grecque à la pastèque

Étapes de préparation

  • Coupez les concombres en cubes, rondelles
    ou en biseau pour plus d’esthétisme.
  • Découpez la pastèque en cubes et
    gardez deux jolies tranches pour la décoration.
  • Mettez tous les ingrédients découpés
    dans une assiette creuse, ajoutez ensuite
    la fêta végane, les olives noires et les
    feuilles de menthe.
  • Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive,
    du sel et du poivre.

Bonne dégustation! 

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