Sandwich au houmous

5 min
3 personnes

Ingrédients
1 baguette de pain aux graines
200 g de houmous
1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive
  Roquette
1 petit oignon nouveau ou rouge
          Graines de sésame
  Poivre

 

Sandwich au houmous

Étapes de préparation

  • Coupez la baguette en deux ou trois parties. Ouvrez chaque partie en deux et enlevez un peu de mie pour mettre les garnitures.
  • Émincez l’oignon en rondelles fines.
  • Tartinez la partie inférieure de chaque morceau de baguette avec une généreuse couche de houmous.
  • Disposez les tomates séchées sur le houmous, puis ajoutez de la roquette et les rondelles d’oignon.
  • Ajoutez un peu plus de houmous si vous désirez un sandwich particulièrement gourmand.
  • Parsemez de graines de sésame et poivrez au goût.

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